Le analisi hanno rivelato la presenza della pericolosa tossina in diversi alimenti conservati nel furgoncino: cipolle, peperoni, melanzane, hamburger e, soprattutto, nei broccoli e friarielli sottolio finiti sotto accusa. Secondo gli esperti, si sarebbe trattato di una contaminazione crociata, con la tossina veicolata da un alimento all’altro probabilmente tramite una pinza o le mani non adeguatamente igienizzate.
L’inchiesta della Procura
Il procuratore di Paola, Domenico Fiordalisi, ha aperto un’inchiesta per accertare le responsabilità nella gestione e conservazione degli alimenti all’interno del food truck. Nel mirino, in particolare, ci sono le modalità di somministrazione e le condizioni igieniche dei prodotti serviti ai clienti.
Leggi anche:Garlasco, durissimo sfogo di De Rensis contro Stefania Cappa: “Andrò fino in fondo”
Leggi anche:Garlasco, il padre di Andrea Sempio si sfoga al TG1
Leggi anche:Garlasco, parla il presunto amante della madre di Andrea Sempio: “Solo incontri intimi, nessuna relazione”
Un bilancio pesantissimo
Il focolaio di botulino a Diamante ha già causato due vittime e numerosi ricoveri. Ilaria, oggi fuori pericolo, è la prova di quanto la rapidità dell’intervento medico possa fare la differenza in casi simili. «Mi sento fortunata», conclude la giovane, «e voglio ringraziare chi mi ha salvato la vita».