Le analisi hanno rivelato la presenza della pericolosa tossina in diversi alimenti conservati nel furgoncino: cipolle, peperoni, melanzane, hamburger e, soprattutto, nei broccoli e friarielli sottolio finiti sotto accusa. Secondo gli esperti, si sarebbe trattato di una contaminazione crociata, con la tossina veicolata da un alimento all’altro probabilmente tramite una pinza o le mani non adeguatamente igienizzate.
L’inchiesta della Procura
Il procuratore di Paola, Domenico Fiordalisi, ha aperto un’inchiesta per accertare le responsabilità nella gestione e conservazione degli alimenti all’interno del food truck. Nel mirino, in particolare, ci sono le modalità di somministrazione e le condizioni igieniche dei prodotti serviti ai clienti.
Leggi anche:Attentato a Ranucci, indagato Valter Lavitola: perquisita la casa, sequestrati pc e cellulare
Leggi anche:Garlasco, torna il verbale di Alberto Stasi: le frasi su Chiara Poggi e gli ultimi giorni insieme
Leggi anche:Garlasco, nuova svolta nelle indagini: spunta un iPhone rimasto nascosto per 19 anni
Un bilancio pesantissimo
Il focolaio di botulino a Diamante ha già causato due vittime e numerosi ricoveri. Ilaria, oggi fuori pericolo, è la prova di quanto la rapidità dell’intervento medico possa fare la differenza in casi simili. «Mi sento fortunata», conclude la giovane, «e voglio ringraziare chi mi ha salvato la vita».