Rischio salmonella, ritirati dai supermercati Usa 19 milioni di uova
Il 23 luglio 2026, la Midwest Poultry Services, un importante produttore avicolo statunitense, ha annunciato il richiamo volontario di quasi 1,59 milioni di dozzine di uova, corrispondenti a circa 19 milioni di unità.
Questo provvedimento è stato preso in seguito alla scoperta di un potenziale rischio di salmonella, una questione che solleva interrogativi non solo sulla sicurezza alimentare, ma anche sulla fiducia dei consumatori nei confronti del sistema di controllo della qualità degli alimenti. La salmonella è un batterio noto per causare infezioni che possono risultare letali, in particolare per i bambini, gli anziani e le persone con un sistema immunitario compromesso. La decisione di ritirare le uova è stata motivata da pratiche di monitoraggio ambientale che hanno rivelato...