Lattine con Bisfenolo A vietate: cosa devi sapere. Bassetti avverte: “Rischio tumori e fertilità”.

A partire da gennaio 2025 l’Unione Europea ha vietato l’utilizzo del Bisfenolo A (BPA) in tutti i materiali destinati al contatto con gli alimenti. Una decisione che riguarda anche molte lattine presenti sugli scaffali dei supermercati, comprese quelle per legumi, bevande energetiche e conserve.

Il provvedimento nasce dalle valutazioni dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), che ha drasticamente ridotto la soglia di sicurezza per questa sostanza, classificata come interferente endocrino. Secondo quanto previsto dalla normativa, le aziende avranno tempo fino al 2028 per adeguarsi completamente, motivo per cui alcuni prodotti potrebbero essere ancora in circolazione.

Cos’è il Bisfenolo A e dove si trova

Il Bisfenolo A è un composto chimico utilizzato dagli anni Sessanta nella produzione di plastiche e resine epossidiche. È presente in:

• Rivestimenti interni delle lattine
• Bottiglie e contenitori in policarbonato
• Resine epossidiche per conserve
• Carta termica degli scontrini
• Alcuni dispositivi medici

Nel caso delle lattine alimentari, il BPA viene utilizzato nel rivestimento interno per evitare il contatto diretto tra metallo e alimento.

I rischi per la salute: cosa dice Matteo Bassetti

Secondo Matteo Bassetti, direttore della Clinica di Malattie Infettive del Policlinico San Martino di Genova, il BPA può comportare rischi rilevanti.